社員食堂

神戸市立西神戸医療センター職員食堂事業所

出来立ての料理と豊富な野菜メニューが好評の職員食堂

この施設について
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この施設について

受託の経緯

兵庫県神戸市の中心街から地下鉄で西へ３０分、閑静な新興住宅街に立地する神戸市立西神戸医療センターは、地域の医療サービスを支える床数 470 の中核総合病院です。
同病院の職員食堂は、2020 年４月に病院厨房業務と同時に契約・受託しました。

衛生管理も徹底

２つの事業所は別フロアに分かれており、さらにウイルス感染予防の観点から、スタッフ相互の往来は禁止されるなど、衛生管理が徹底されています。

職員様の健康を第一に考えたメニューを提供

職員食堂の、南向きの窓からは淡路島や明石大橋も遠望できます。原則として昼食のみの営業で、ごはんと汁物は各自好きなだけ取り分けることが出来る、ハーフセルフ方式を採用、平均食数は 220～250 食（平日）です。

モダンな外観の西神戸医療センター
心を込めてお渡ししています

お食事の提供にあたっては下記のことを掲げています。

  • 食事は可能な限り作り置きはせず、出来立てを提供する
  • 職員様の健康を考慮し生野菜は多めにつける

また多忙で食堂まで来られない職員様向けに、院内デリバリーサービスも行っています。

より愛される食堂をめざして内装をフルリニューアル！

職員様が落ち着いた雰囲気の中でランチを楽しめるよう、壁紙からユニフォームまでブラウンを基調としたシックな色調に統一していました。

リニューアルオープンした食堂の様子
皆様のご利用をおまちしております
メニュー類もすべてブラウン調に変更・統一

Interview

西神戸医療センター事務所　
スタッフ一同より

これからも
皆さんの期待に応えます！

医療従事者の皆さんの健康を第一に考え、ふじ愛菜農園の野菜を含む新鮮な食材を使用し、出来立ての料理を提供しています。特に生野菜は多めに盛り付けており職員様から「健康に良い」との評価をいただいています。他にも「美味しい」「ボリュームが十分」「野菜がしっかり摂れる」といったうれしい声を多数いただいています。今後も味と質にこだわり、レパートリーも増やして期待に応えたいです。

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好評の定食(写真はBランチ)

オムライスも定番化の予定

質と味付けにこだわっています

サイドメニューも充実しています

カレーフェア

うな丼(土用の丑)

クリスマスメニュー

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