食べることは人生の大きな喜びのひとつです。
「おいしいものをおいしく召し上っていただく」
そして食べる楽しみが生きる力につながるように、私たちは喫食される方一人ひとりにあわせたきめ細かな対応で毎日の生活を支えてまいります。
富士産業の福祉施設食事サービスとは？
高いノウハウを持った栄養士による食事
35年以上にわたって福祉分野の食事サービスを専門に提供し続けて培った膨大なノウハウを活かし、経験・知識豊富な栄養士が厳格な栄養管理を提供します。場合によっては、より高いノウハウを持った管理栄養士が栄養管理に携わります。
食事形態の管理体制が万全
高齢者の食事において重要な刻み方や固さといった食事形態のご要望を正確に把握し、適正に管理いたします。食事を取った後のご感想やご要望を正確に反映したり管理したりする体制も整えています。
外部委託によるメリット
介護老人福祉施設・介護老人保健施設・有料老人ホーム・福祉施設において、高品質な食事提供、煩雑な労務管理からの解放といったことの他、食材の一括仕入れによるコストダウンも可能としました。
豊かな食生活をサポートするイベント食もご提供
通常の食事提供のみならず、四季折々の催事食、バイキング食など、イベント食にも対応しています。ご要望にあわせて、お楽しみいただける多彩なサービスを取りそろえております。
サービス例
富士産業ならではの多彩なフードケア
通常の食事提供のほか、四季折々の催事食、バイキング食、出張サービス食などにも対応しております。
お好きな物を選んで、お祭りの屋台のような雰囲気を楽しんでいただけるバイキング食。
お寿司やおそばをプロの職人が出前サービスするキャラバン隊。
豊かな食生活を演出する富士産業ならではのサービスです。
- 写真：お寿司
- 骨なしのやわらかいあなご。
のりの代わりにとびっこ（ししゃも卵）やとろろを使った巻き寿司。
一口サイズで食べやすいハーフサイズ。消化と食べやすさに配慮したきざみ寿司。
- 写真：松花堂弁当
- 盛りつけの美しさや食器にこだわった一品。
もちろん、高齢者の方にも食べやすい工夫をこらしています。
食べる“喜び”をサポートするソフト食
食べることは人生の喜びです。
「好きな物を自分の口で食べたい」という気持ちは疾病や加齢により摂食・嚥下機能が低下した方でも同じです。
私たちのご提供する高齢者ソフト食は、見た目も味もおいしく、機能の正常な方から咀嚼や食塊形成に障害のある方まで、安全に召し上がっていただけます。
- 写真：ソフト食
- 舌で押しつぶせるぐらいの硬さで、素材の色を損なわず、見た目よく形を整えてご提供します。
関連情報
- サービス導入事例：特別養護老人ホーム らふたぁヒルズ様
- 「食事のおいしい施設」との評判をいただいている特別養護老人ホーム らふたぁヒルズ様のサービス導入事例をご紹介しています。
- 医療・福祉食お役立ちTIPS！
- 医療・福祉の「食」にまつわるお役立ち情報をご紹介しています。
- 医療関連サービスマークの認定取得について
- 富士産業株式会社は、サービスマーク認定事業者です。
