栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 630 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.3 g |
| 脂質 | 18.4 g |
| 炭水化物 | 86.3 g |
| 食物繊維（総量） | 8.2 g |
| 食塩相当量 | 2.76～2.83 g |
献立のポイント
今回は夏バテしやすいこの時期にぴったりなメニューです！
良質なタンパク質や、疲労回復効果のあるビタミンB1、不足しがちなミネラルを補給して美味しく楽しく残暑を乗り越えましょう♪
メインの豚肉は良質なタンパク質とエネルギー代謝に必要なビタミンB群を含むので、体調を整えたい暑い季節にぴったりの食材。玉ネギと一緒に摂ることで、ビタミンB1の吸収率をアップ！ぽん酢しょうゆでさっぱりと召し上がれ。
押麦には、水溶性食物繊維やミネラルが豊富。しその香り成分には、強い殺菌作用や食欲増進効果があり、刻むことでより効果が上がるので、千切りやみじん切りにして使うと効果的です。
とうもろこしや人参は、β-カロテンが豊富で、油と一緒に摂ることで吸収率がアップします。人参の皮には多くのβ-カロテンや食物繊維が含まれるので、抵抗のない方は皮ごとどうぞ。
里芋もちは普通のお餅より柔らかくて食べやすく、枝豆は高タンパクなのにヘルシーで、ビタミンやミネラル、食物繊維、イソフラボンなどの嬉しい栄養素もたっぷり♪
汁物の代わりに「ジョア 鉄＆葉酸 マスカット」を添えてどうぞ。
この栄養価は「日本食品標準成分表 2015 年版（七訂）デ ータ更新 2019 年」より算出
商品提供（ジョア 鉄＆葉酸 マスカット(80ml)）：株式会社ヤクルト本社様
ヤクルト様商品の詳細は、こちらからご覧ください。↓
https://www.yakult.co.jp
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