研究活動
富士産業では、学会発表や社内での研究活動にも積極的に取り組んでおります。日本栄養改善学会や日本メディカル給食協会が主催する学会において、事例発表やパネル展示などへ積極的に参加し、広く研究成果を発信しております。
また近年、医療機関で需要が高まりつつある、NST（ニュートリション・サポート・チーム）に対応するため、社内にNST委員会を設置。外部講師を招くなど臨床栄養面からサポートチームの一員として即応できるよう、当社管理栄養士が中心となって取り組んでおります。2007年3月にはニュートリション・マネジメントフォーラムを開催し、その成果について広く内外にアピールいたしました。
この他、嚥下困難な方にも一般食と同様に美味しさを味わっていただけるソフト食の研究・開発も手がけ、現在もラインナップ充実に取り組んでおります。
